INFORMACION DE CHINA
La producción de carne vacuna de la República Popular China ascendió en 2011 a 5,55 millones de toneladas (algunas fuentes la sitúan en 6,48 millones de toneladas en 2011). Si bien se prevé que para 2013 el gigante asiático tendrá un volumen de consumo igual que su producción; la demanda por parte de una creciente clase media-alta y del sector HORECA de carne de calidad están impulsando las importaciones de este producto.
Entre 2008 y 2012 las importaciones totales chinas de carne vacuna pasaron de 4.243 toneladas a 61.384 toneladas, registrando una tasa de crecimiento en esos 5 años del 1.346%. Los principales proveedores en volumen en el último año fueron Australia (39%), Uruguay (37%), Brasil (14%) y Nueva Zelanda (12%) que se repartieron un negocio de U$S 254 millones.
La producción de carne vacuna de la República Popular China ascendió en 2011 a 5,55 millones de toneladas (algunas fuentes la sitúan en 6,48 millones de toneladas en 2011). Si bien se prevé que para 2013 el gigante asiático tendrá un volumen de consumo igual que su producción; la demanda por parte de una creciente clase media-alta y del sector HORECA de carne de calidad están impulsando las importaciones de este producto.
Entre 2008 y 2012 las importaciones totales chinas de carne vacuna pasaron de 4.243 toneladas a 61.384 toneladas, registrando una tasa de crecimiento en esos 5 años del 1.346%. Los principales proveedores en volumen en el último año fueron Australia (39%), Uruguay (37%), Brasil (14%) y Nueva Zelanda (12%) que se repartieron un negocio de U$S 254 millones.
FICHA TECNICA
Nombre oficial: República Popular China.
Capital: Pekín (Beijing, en inglés).
Idioma oficial: Mandarín.
Religiones principales: taoísmo y budismo (ateísmo, oficialmente).
Moneda: Renminbi (moneda del pueblo). Mejor conocido como Yuan (6.82005 yuanes por un dólar).
Forma de gobierno: Socialista.
Presidente: Hu Jintao
Primer Ministro: Wen Jibao
División política: 23 provincias, 5 regiones autónomas, 2 regiones administrativas especiales y 4 municipalidades administradas directamente por el gobierno central.
PIB (millones de dólares) 3,280,053
Crecimiento del PIB (%) 11.4
PIB per cápita (dólares) 2,460
Exportaciones 2006 (millones de dólares) 968,936
Importaciones 2006 (millones de dólares) 791,461
CLASIFICACION ARANCELARIA
02.01.10.00 EN CANALES O MEDIAS CANALES
SECTOR GANADERO
La carne bovina que se produce tiene como origen:
Las razas vacunas de tipología de “no ordeño”.
La raza de lidia.
La raza friso na de las explotaciones lecheras, que aporta terneros en pureza o en cruzamiento industrial, a los que antes hemos hecho referencia, o animales de desecho, principalmente hembras, que se envían a sacrificio como consecuencia de una disminución en su rendimiento productivo debido a la esterilidad, a patologías en la esfera genital, mamaria y/o lesiones pódales.
ANALISIS DE OFERTA
El incremento de los ingresos y la mejora en el nivel de vida de la población china ha derivado en cambios en las costumbres alimenticias y en el aumento en el consumo de carnes. Si bien el consumo per cápita de carne vacuna es aún muy bajo (4 kg / persona /año), se observa una tendencia creciente en el tiempo. Estimaciones del USDA auguran que en 2013 el consumo total alcanzará los 5,57 millones de toneladas, viéndose incrementado en 1% respecto al año anterior.
El sector de consumo de carne vacuna con mayor dinámica de crecimiento son los supermercadosgourmet, hoteles de lujo y r estaurantes occidentales (incluyendo locales de comida rápida, comoMcDonalds).
ANALISIS DE DEMANDA
Si bien las importaciones de carne bovina de China son relativamente bajas en comparación a otras carnes, están experimentando tasas de crecimiento muy importantes, motorizadas por la demanda del sector HORECA 3 y de procesamiento. Por otra parte, existe un comercio importante de menudencias vía Hong Kong. Entre 2008 y 2012 las importaciones totales chinas de carne vacuna pasaron de4.243 toneladas a 61.384 toneladas, registrando una tasa de crecimiento en esos 5 años del 1346%.
POTENCIAL COLOMBIANO
Según datos de Fedegán, el país cuenta con el cuarto hato ganadero más grande de América Latina, después de Brasil, Argentina y México, con 23,5 millones de cabezas, y se ubica entre los primeros 13 productores a nivel mundial.
